반찬없어도 맛있는 무굴밥

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예쁜포비

반찬없어도 맛있는 무굴밥

향긋한 굴향기와 달달한 무가 어우러진 무굴밥입니다.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
70g 구매
굴
100g 구매
쌀
2/3컵 구매
소금
약간 구매
물
2/3컵 구매
은행 없으면 생략
4알 구매

[양념장]

간장
1큰술 구매
국간장
1작은술 구매
물
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
송송 썬 실파
2큰술 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 은행 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌀은 씻은 뒤 1시간 이상 불려 주세요.

무는 채썰고 굴은 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻어 물기를 빼고 준비해 주세요.

양념장은 분량의 재료를 섞어 만들어 주세요.

냄비나 솥에 불린 쌀과 썰어 놓은 무와 은행을 넣고 분량의 물을 넣고 밥을 지어 주세요.

한소금 끓으면 불을 줄이고 준비한 굴을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 푹 뜸을 들여 주세요.

밥이 고슬고슬하게 지어지면 양념장을 곁들여 내주세요. 무의 단맛과 굴의 향이 은근하게 밥에 배여서 아주 맛있는 무굴밥이 되었답니다.

무굴밥 관련 상품

등록일 : 2010-11-27 수정일 : 2016-01-28

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