바삭바삭 돼지고기 시리얼 너겟

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떠오르는 차차

바삭바삭 돼지고기 시리얼 너겟

노릇노릇~~ 바삭하고 속살은 부드러운 돼지고기 너겟 만들어봤어요. 요거 첨으로 한번 만들어 봤는데.. 진짜 넘넘 매력적인거 있죠. 대부분 닭가슴살로 하는데 전 갈아 놓은 돼지고기가 있어서 닭고기 대신 돼지고기로 했지요. 돼지고기로 해도 맛이 괜츈하더라구요.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

시리얼
1줌 구매
다진 돼지고기
2줌 구매
달걀
2개 구매

[양념]

다진 양파
1줌 구매
다진 당근
1줌 구매
소금
약간 구매
청주
약간 구매
밀가루
2~3스푼 구매
카놀라유
1+1/2컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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크랜베리 아몬드 그래놀라 한줌정도 비닐에 담고 방망이로 마구 두들겨서 잘게 부수어 놓습니다.

다진양파, 다진당근, 소금 후주 청주로 밑간 해 놓은 다진돼지고기를 마구 치대가면서 섞어준다음 동그랗고 납작한 모양으로 만들어 밀가루를 입혀 줍니다. 밀가루 입힌 고기를 달걀물에 넣어 푹 적셔준 다음 잘게 부수어 놓은 시리얼을 골고루 입혀 줍니다. 크랜베리도 하나씩 붙여 예쁘게 장식을 해 놓아요.

달구어진 기름에 하나씩 넣고 앞뒤로 뒤집어 노릇하고 바삭하게 튀겨줍니다. 중불에서 조금 오래 튀겨야 속까지 잘 익어요.

돼지고기시리얼너겟 관련 상품

등록일 : 2010-11-11 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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