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연두야

한우 햄버거스테이크로 만든 스테이크 맥머핀

햄버거를 닮았지만, 햄버거와는 다른 부드러운 스테이크 머핀입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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한우 다짐육과 잘게 다져놓은 양파와 부추 그리고 빵가루, 소금, 후추, 달걀을 모두 넣어주세요.
재료를 고루 섞어 여러번 잘 치대어 반죽해줍니다.
잉글리쉬머핀안에 넣어줄거라 고기를 아주 얇게 성형했어요. 두껍지않게 손바닥으로 눌러가며 얇고 넓게 모양을 잡아주세요.
완성된 한우 햄버거 스테이크는 먹을만큼만 꺼내어두고 나머지는 한개씩 랩에 포장해 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하시면 좋아요.
저는 두 개만 구워줬어요.
잉글리쉬머핀과 피클, 양배추, 치즈 등을 준비해주고 소스는 마요네즈와 케첩, 홀그레인머스터드를 준비해줍니다.
잉글리쉬머핀은 반을 갈라 살짝만 토스트하고 한쪽면에 머스터드를 발라주세요.
치즈, 햄버거스테이크, 피클, 양배추를 올리고 케첩과 마요네즈를 적당량 뿌려주면 간단 스테이크 머핀 완성.

등록일 : 2010-10-01 수정일 : 2016-02-15

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레시피 작성자About the writer

연두야

http://blog.naver.com/yangjinss

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