매운 크림소스 떡볶이

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쿠모우치

매운 크림소스 떡볶이

부드러운 크림소스에 매콤함이 업그레이드 된 조금은 특별한 떡볶이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

우유
150g 구매
고추장
1T 구매
후춧가루
약간 구매
다진마늘
1/2T 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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양파는 적당한 두께로 채쳐주세요 맛타리는 큰거는 반으로 갈라서 준비해주세요. 소세지는 떡볶이 크기와 비슷한 모양으로 저는 가래떡을 2cm두께정도로 사용했기때문에 ~떡과 비슷한 모양으로 소세지를 잘라줬어요

달구어진 팬에 양파를 넣어주시고 볶아주시다가 양파가 살짝 투명해지면 소세지를 넣고 볶아볶아 해주세요

소세지도 잘 익어가면 맛타리 버섯을 투하 살짝 볶아주시다가 다진마늘을 넣고 잘 어우러지게 볶아주세요

대충 볶아주신다음에 우유를 부어주세요 그리고 고추장을 넣어주신후에 잘 풀어주세요

보글보글 잘 끓어오르면 말랑말랑해진 떡을 넣고 다시금 끓여주세요

보글보글 잘 끓고 살짝 국물도 좀 졸아들었다 싶으시면 슬라이스 치즈를 넣어주시고 잘 섞어주세요

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등록일 : 2010-09-04 수정일 : 2015-07-30

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댓글 7

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