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우진맘

간단한 가지볶음

옥상에서 따온 가지로 가지볶음반찬을 만들었네요~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지 한 개를 따와서 앞뒤를 조금씩 잘라주고 적당한 크기로 잘라주었어요. 소금 1/2작은술에 물 2/3큰술 넣고 절여준 후 물기를 꼭 짜주세요~ (15분 정도~)
달궈진 팬에 오일을 조금 두르고 가지를 넣고 볶다가 양파를 넣어준후 볶은 소금,국간장 약간 넣고 나머지 간을 해주었어요~ 생강가루와 후추가루도 톡톡~ 마지막으로 참기름 한방울 넣고 5분정도 볶아주었어요~
볶음 가지를 그릇에 담아줍니다.

등록일 : 2010-08-29 수정일 : 2015-08-05

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