마늘쫑 멸치볶음

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쟁이

마늘쫑 멸치볶음

마늘쫑을 갈라서 멸치랑 비슷한 굵기로 같이 볶으면 멸치와 마늘쫑의 맛이 서로 어우러지는 맛있는 멸치 볶음이 된답니다.

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
2컵 구매
멸치
2컵 구매
소금
약간 구매
식용유(카놀라유)
적당량 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
꿀(물엿)
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금(통깨)
1스푼 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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멸치는 이물질을 털어내고 마늘쫑은 멸치굵기와 비슷하게 갈라줍니다.

마늘쫑은 예열된 팬에서 소금 약간만 넣고 볶으세요.

멸치는 마른팬에 살짝 볶다가 식용유 넣고 볶아서 볶아논 마늘쫑이랑 섞은뒤 양념장 고루 섞어서 붓고 훌훌 섞어주면서 마무리 볶아주세요.

마늘쫑멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2010-06-08 수정일 : 2015-08-04

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http://blog.naver.com/made55

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