♪ 황사소식이 있는 날 만든, 삼겹살떡불고기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,809

상품목록

맛짱

♪ 황사소식이 있는 날 만든, 삼겹살떡불고기

엊그제 황사는 정말 지독하였습니다. 황사폭탄이라고가지 불리는 짙은 황사가 정말 무섭더라고요. 맛짱이야 집에 있었지만! 밖에나가서 활동을 하는 가족들이 걱정이 되더라고요. 그래서 황사에 좋은 음식을 정리를 하여 올리기도 하였는데요.. 천재지변으로 생기는 황사는어쩔수 없는것 같아요.. 그저 피해가 생기지 않도록 조심하는것이 최선의 방법인듯 합니다. 오늘도 비가오고 약한 황사가 나오다는소식이 있는데~ 이럴때는 중금속 배출에 도움이 되는 음식들을 가족들을 위하여 준비를 하는것이 제일 좋은 방법인것 같아요. 그래서 만들엇습니다. 삼겹살떡불고기를요~ 하지만, 삼겹살에 있는 너무 많은 기름기가 부담이 되어 끓는물에 데쳐서 조리를 하여 기름기를 줄였어요.^^;; 누가 그더시더라공.. 삼겹살을 그런맛에 먹는거라고~ㅋㅋㅋ 그래도 줄였어요! 기름기를요~ㅎㅎㅎ

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

청양 고추장 집에 있는 고추장의 간에따라 가감
1+1/2숟가락 구매
양파즙
1/3컵 구매
참기름
1숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
다진마늘
1+1/2숟가락 구매
생강즙
2수저 구매
간장
1+1/2숟가락 구매
다진파
3수저 구매
매실청
1/3컵 구매
청주
3숟가락 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 삼겹살을 데친다. 삽겹살을 데칠때는 먹다 남은 술을 넣어서 데친다.(물 1리터, 소주 1컵반을 넣음.)
조금 덜 달은 맛이니 단맛을원하면 올리고당이나 설탕을 넣어 조금 더 넣으면 된다.

데친삼겹살은 찬물에 헹구어 겉기름을 씽어준고 물기를 빼고, 양념장을 만들어 준다.

삼겹살이 식으면 양념장에 넣어 양념이 충분히 배도록 하여 준다.점심쯤에 양념을 하여 냉장고에 넣었다가, 저녁시간에 먹으면 딱 적당

팬에 고기와 양념을 그대로 담아 뚜껑을 덮지 않고 그대로 익혀준다.

고기가 익으면 먹기 좋게 한입크기로 자른뒤에 고기가 다 익고 양념국물이 조금 남았을때 떡과 청양고추를을 넣어준다

삼겹살을 완전히 조려주면 고기가 익으면서 기름이 조금 더 생기는데,
삼겹살이 익히면서 나오는 기름은 숟가락으로 걷어내면 좀 더 깔끔하다.

떡불고기 관련 상품

등록일 : 2010-05-28 수정일 : 2017-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://www.matzzang.net/

sns

댓글 5

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.8(70)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(60)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(24)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(21)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(138)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(68)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(63)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(47)

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(142)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(185)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(30)
4

오징어채무침

노루네

5.0(13)

굴국밥 맛보장 레시피

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(27)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(17)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(10)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.7(7)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(68)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(64)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(37)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.