Name: 파김치 만들기
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쪽파 2단; 멸치액젓 1/2컵; 마늘 약간; 고춧가루 2국자; 쌀엿 (또는물엿); 깨소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

31,516

띵글이

파김치 만들기

입맛 돋우는 파김치 만드는 레시피 입니다.

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
2단 구매

[양념]

멸치액젓
1/2컵 구매
마늘
약간 구매
고춧가루
2국자 구매
쌀엿 또는물엿
구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

머리가 큰 것은 간이 베라고 열십자로 칼집을 내주세요. 이것들은 아예 4등분 해서 쫙쫙 쪼개주셔도 됩니다.

말갛게 씻은 쪽파는 멸치액젓에 곧바로 절여도 좋으나 맑은 물에 푹 담가서 1시간 정도 담가주면 매운맛도 달아나고 좋습니다.

까나리보다 구수한 맛도 나는 멸치액젓으로 해주시면 파김치가 더 맛있습니다.

그리고 액젓이랑 파 곳곳에 털리지 않고 남아있던 맑은 물 섞인것에 양념하면 파김치는 끝입니다.

원래 파 향이 강하고 또 그맛에 묵는거라 생강이며 마늘도 안넣어줍니다. 하지만 ! 냉동실에서 탱탱 얼려둔 마늘 약간 넣고 고춧가루 두 국자 넣어주세요.

그리고 설탕 대신 넣는 것이 있으니 쌀엿 또는 물엿 한국자를 넣어주세요.

파머리에 매운 양념 쏙쏙 들어가게 무쳐주세요.

마지막에 깨소금 좀 뿌려서 더운 날씨에는 밖에서 반나절만 익혀서 냉장고에 넣으면 됩니다.

: 씻은 쪽파는 멸치액젓에 곧바로 절여도 좋으나 맑은 물에 푹 담가서 1시간 정도 담가주면 매운맛도 달아나고 좋습니다.

파김치 관련 상품

등록일 : 2010-05-19 수정일 : 2015-11-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

띵글이

http://blog.naver.com/yoyuge77

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(924)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(268)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(166)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(67)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(83)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(80)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(221)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(103)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(60)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(74)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

파김치 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피