Name: 향긋한 쑥갓전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥갓 100g; 튀김가루 150g; 쑥갓 데친물 120cc; 소금 1ts; 설탕1ts

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17,242

요리하는 여자

향긋한 쑥갓전

꿀에 찍어먹어도 맛있고 간장에 찍어먹어도 맛있는 쑥갓전이에요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
100g 구매
튀김가루
150g 구매
쑥갓 데친물
120cc 구매

[양념]

소금
1ts 구매
설탕
1ts 구매

노하우

조리순서Steps

끓는물에 소금을 넣고 쑥갓을 살짝 데쳐주세요. 쑥갓데친물은 버리지마세요.

데친 쑥갓은 물기를 쪼~옥짜고 쫑쫑 썰어주세요.

튀김가루, 설탕, 소금과 쑥갓 데친물을 넣고 반죽을 먼져 만든뒤 쑥갓을 넣어 섞어주세요.

팬에 올리브유를 살짝 두르고 작게 부쳐주세요.

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등록일 : 2010-04-29 수정일 : 2015-07-30

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요리 후기 1

주아채아맘 2020-04-06 20:37:53

튀김가루로 하니 더 바삭하고 맛있네요! 양파 채썰어 넣으니까 단맛도 살고 좋았어요.

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