새송이버섯과 호박 컴비네이션부침

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새송이버섯과 호박 컴비네이션부침

쫄깃하면서 고소한 새송이버섯호박부침입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1개 구매
새송이 버섯
2개 구매
달걀
2개 구매
대파
1큰술 구매
포도씨유
약간 구매
치커리
약간 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매

노하우

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▶ 대파 손질법

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호박은 편으로 자르고 새송이버섯도 편으로 자르고 반으로 썰어서 준비합니다.

달걀 2개를 풀어서 양념을 넣고 소금으로 간을 맞춰서 달걀물을 만듭니다.

달걀물에 새송이버섯과 호박을 묻혀줍니다.

팬에 포도씨유를 두르고 호박과 버섯에 달걀물을 입혀서 노릇하게 부쳐주세요.

호박과 새송이 위에도 살짝 달걀물을 떠 올려주고 노릇노릇하게 부쳐주었어요.

접시에 호박을 놓고 그 위에 새송이버섯을 놓은다음 치커리를 올려서 장식해주세요.

호박부침 관련 상품

등록일 : 2010-04-16 수정일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oneyefishluv

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댓글 7

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