Name: 카레 크래커
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 70g; 파슬리 약간; 식물성오일(식용유) 15g; 물 30g; 카레가루 10g; 설탕 30g

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2,059

설탕비

카레 크래커

짭짤한 스낵 과자가 먹고 싶을때가 있어요. 그래서 집에 있는 카레 가루 넣어 크래커를 만들어 봤어요..

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분 구매 70g

파슬리 구매 약간

식물성오일(식용유) 구매 15g

물 구매 30g

[양념]

카레가루 구매 10g

설탕 구매 30g

노하우

조리순서Steps

박력분,설탕,카레가루,파슬리가루를 한곳에 넣고 거품기로 4~5번 저어 주세요. 매운카레 원하시는 분들은 매운 카레가루를, 순한걸 원하시면 순한 카레가루를 사용해주세요. 전 매콤한게 좋아 매운 카레가루를 사용했어요.

식물성 오일과 물을 넣고 주걱으로 (스패츌러) 한덩어리가 되게 섞어주세요.

비닐에 반죽을 넣고 밀대로 얇게 밀어주세요. 밀대가 없으신 분들은 쿠킹호일 있죠~ 쿠킹호일 통으로 밀어주셔도 되요.

비닐에 씌운채 사선으로 칼집을 낸후 냉동실에 30분 정도 넣어주세요. 커다란 접시나 얇은 플라스틱 도마등에 올려서 냉동실에 넣어주시면 모양이 흐트러 지지 않아요.

전자렌지속의 유리판에 유산지를 깔고 쿠키를 올려준후 전자렌지의 해동기능에서 2분간 익혀 주세요. 저희집 전자렌지 700W기준이예요. 렌지마다 w가 다르니 렌지 뒷면이나 측면에 쓰인 W를확인하시고 700w미만이면 시간을 늘려주시고 이상이시면 시간을 줄여주세요. 또 W가 같더라도 전자렌지 에 따라 성능이 다르니 굽기상태를 보아가면서 시간 조절해 주세요. 좀더 바삭한걸 원하시는 분들은 한김 식혀낸후 10초정도 더 돌려 주세요.

전자레인지

구워진 쿠기는 잘 식혀주세요~

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등록일 : 2010-03-21 수정일 : 2015-08-27

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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