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미향미
주부입장에서 식구들 밥은 챙겨주어야 하는데,
무엇을 해야할 지 마땅치 않고, 이것저것 준비하기는 것도 번거롭게 느껴질 때
간편하면서, 괜찮은 요리를 생각하게 되죠...
주부님들마다 나름대로 비장의 요리가 있겠습니다만,
이런 경우 아주 적합한 요리중의 하나가 콩나물밥이 아닐까 합니다.
콩나물밥은 간편하면서 쉽게 만들 수 있는 요리중의 하나이지요.
게다가 한끼 식사로 매우 훌륭하기 때문에, 더 없이 좋은 요리인 듯합니다.
그런데 요리가 너무 쉬운 콩나물밥이 의외로 맛이 나지 않는 경우가 많죠?
맛까지 뛰어나면 정말 좋겠는데...
잘 알고 계시겠지만 미향미가 다시 한번 말씀드립니다.
맛있는 콩나물밥을 원하다면 딱 두가지만 기억하세요.
첫째, 절대 일반 솥으로 밥을 지어야 한다는 것,
둘째, 일반 밥짓기보다 물의 양을 줄일 것.
이것만 기억한다면 누구라도 최고의 콩나물밥을 지을 수 있답니다.
등록일 : 2010-03-16 수정일 : 2015-07-28
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