Name: 봄맞이 찰금 과일샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 블루베리찰금 2개; 딸기; 오렌지; 어린채소; 참다래; 떠 먹는 플레인 요구르트 3큰술; 설탕 1작은술; 소금 약간; 레몬즙 1큰술; 올리브유 1/2큰술

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8,914

하늘향

봄맞이 찰금 과일샐러드

블루베리찰금 자체가 향긋한 향과 달콤한 맛이라 과일샐러드와 잘 어울리고 기분만은 화사한 봄을 떠 올릴만큼 색과 맛이 조화로운 샐러드였습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

떠 먹는 플레인 요구르트
3큰술 구매
설탕
1작은술 구매
소금
약간 구매
레몬즙
1큰술 구매
올리브유
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

블루베리찰금 2개를 210도로 예열된 오븐에서 약 15분간 굽습니다.

오븐

윗부분 10분, 밑부분 5분정도로 구워주면 이렇게 노릇하게 구워진답니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 식혀 줍니다.

찰금이 식을동안, 과일을 준비합니다. 딸기는 반으로 잘라 접시에 둘러주고, 어린 채소와 참다래, 오렌지도 적당한 크기로 잘라 접시에 담아 줍니다.

블루베리찰금도 과일 샐러드 접시 위에 담아 주었어요. 마지막에 딸기로 장식을 했답니다.

샐러드 소스는 떠 먹는 플레인 요구르트 3큰술, 설탕 1작은술, 소금 아주 약간, 레몬즙 1큰술, 올리브유 반큰술을 넣고 골고루 섞어 주었어요. (과일샐러드라 요구르트만 넣어도 단맛이 적당하니, 소스는 취향껏 조절하시면 됩니다)

찰금 과일 샐러드 접시에 샐러드 소스를 뿌려냅니다.

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등록일 : 2010-03-15 수정일 : 2015-08-28

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레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

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