Name: 촉촉한 요구르트 크랜베리 케이크
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 120g; 버터 120g; bp 1/2ts; 레뜨레 100g; 설탕 100g; 달걀 2개; 크랜베리 50g; 설탕물 2T

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핑크엔젤

촉촉한 요구르트 크랜베리 케이크

아주 촉촉한 요구르트 케이크예요. 크랜베리가 들어있어 더욱더 이쁜 그리고 한번씩 씹히는 맛도 새콤한 케이크랍니당.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
120g 구매
버터
120g 구매
bp
1/2ts 구매
레뜨레
100g 구매
설탕
100g 구매
달걀
2개 구매
크랜베리
50g 구매
설탕물
2T 구매

노하우

조리순서Steps

크랜베리는 잘게 다져 설탕물에 1시간 정도 불려주시구요. 불린 크랜베리는 물기 닦아 준비해주세요.

실온에 둔 말랑한 머터는 풀어 설탕을 2~3번 나누어 서걱거럼이 없을때까지 섞어주세요.

설탕의 서걱거림이 없어지고 버터가 풍부하게 올라오면 달걀은 노른자->흰자로 나누어 섞어주세요.

여기에 레뜨레 요구르트를 넣어 섞어주세요.

체친 가루류를 넣어 섞어주세요. (여기에 가루 조금만 빼어 크랜베리에다 밀가루 피복시켜주세요.)

반만 섞인 가루류에 밀가루 피복시킨 크랜베리를 넣어 마저 섞어줍니다.

버터나 오일바른 팬에 팬닝후 바닥 두어번 쳐서 170℃ 30~35분 구워줍니다.

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등록일 : 2010-03-03 수정일 : 2015-08-26

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