딸기 브루케스타

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딸기 브루케스타

바삭바삭하게 버터 발라 구운 바게트도 좋아하고 딸기도 넘 좋아하는 우리 딸래미를 위해 만든 영양간식이예요.

1인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

바게트
5장 구매
딸기
7~8개 구매
장식용 페퍼민트
약간 구매

[캐러멜 너트소스]

설탕
100g 구매
물엿
1큰술 구매
버터
1큰술 구매
생크림
100g 구매
너트
약간 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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딸기는 작게 깍둑모양으로 잘라요.

실온에 미리 꺼내 두어 말랑해진 버터를 바게트에 발라

200도에서 5~6분 바게트를 구워주세요.

딸기는 다이스해서 생크림에 버무린 주시구요.

준비된 딸기를 얹고 캐러멜너트와 페퍼민트로 마무리하면 완성입니다. 캐러멜너트는 설탕 100g, 물엿 1큰술, 버터 1큰술, 생크림 100g, 너트를 넣고 약불에서 잘 볶아주면 완성됩니다.

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등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2023-05-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ksalt7

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