야채치즈롤빵

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카푸치노

야채치즈롤빵

명절전 활용한 야채치즈롤빵입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[속재료]

[양념]

설탕
30g 구매
소금
1작은술 구매
토마토케첩
구매
마요네즈
적당량 구매

[속재료]

마요네즈
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

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▶ 달걀 보관법

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▶ 오징어 조리법

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▶ 설탕 조리법

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▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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제빵기에 가루류와 달걀,설탕,소금,이스트를 넣고 반죽코스로 돌리신후에 반죽이 한덩이가 되면 버터를 넣고 7-10분 돌려주세요.

오징어전,꼬치전,양파는 잘게 썰어주세요.

볼에 전,양파를 담고 마요네즈와 후추를 넣고 섞어주신후에 모짜렐라치즈를 넣고 섞어주세요.

반죽을 1차발효 50분 해주시고 전 쌀가루라 1차 발효 생략했어요. 반죽을 밀대로 25*25 사각형으로 밀은다음 속재료를 펴 놓아주세요.

반죽을 돌돌 말아 양손가락으로 꼬집어 터지지않도록 잘 오므려 주세요.

적당히 썰어 은박지에 넣고 마요네즈,토마토케첩을 뿌린후에 2차발효 40분 해주신 다음 오븐 180도 15-20분 구워주세요.

야채치즈롤빵 관련 상품

등록일 : 2010-02-23 수정일 : 2023-05-19

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