Name: 볶음밥 김말이 튀김
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김 1장; 밥 1/2공기; 돼지고기 30g; 당근 조금; 호박 조금; 밀가루 2큰술; 계란 1개; 빵가루 5큰술; 소금 약간; 참기름 1/2 작은술

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짱구맘

볶음밥 김말이 튀김

아이 반찬으로 김 많이 먹이시죠? 포장김이 선물로 들어와서 뜯었는데 정말 맛이 없더라구요~ 아무도 손을 안대니 처지 곤란이라 포장김을 가지고 김말이 튀김을 했답니다. 한끼 식사로 손색없게 볶음밥을 넣어 만들었지요~아이 식사로 튀김이 별로라고 생각하시는 분들도 있겠지만, 간단하게 색만 내는 정도로 튀기는 것이니 걱정하지 않으셔도 될거 같단 생각이 드네요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김 구매 1장

밥 구매 1/2공기

돼지고기 구매 30g

당근 구매 조금

호박 구매 조금

밀가루 구매 2큰술

계란 구매 1개

빵가루 구매 5큰술

[양념]

소금 구매 약간

참기름 구매 1/2작은술

노하우

조리순서Steps

김은 4등분으로 잘라서 준비하시고 당근, 호박은 잘게 다져서 준비 하세요.

팬에 기름을 약간만 두르고 돼지고기를 넣고 볶다가 당근, 호박을 넣어 볶아 주세요.

볼에 볶은 야채와 밥 반공기, 소금, 참기름 약간씩 넣어 고루 섞어 주세요. 4등분한 김을 한장 깔고 밥을 적당히 올려 말아 주세요.

계란은 잘 풀어 준비하고 김말이를 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀 노릇하게 튀겨 주세요.

키친타올에 올려 기름을 빼고 어슷하게 2등분해서 접시에 담으면 됩니다.

: 데리야끼 소스나 갈비맛 소스, 돈까스 소스 등을 올리시면 더 맛난답니다

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등록일 : 2010-01-25 수정일 : 2015-08-26

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도