Name: 색다른 굴 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 굴 1/3컵; 다진홍고추나 빨강 파프리카 1작은술; 부침기름; 들기름 1/2작은술; 후추 약간

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3,296

최윤미

색다른 굴 계란말이

냉장고에서 유통기한이 넘을듯한 굴이 있어서 계란말이에 넣어 보았습니다,

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들기름
1/2작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 계란을 풀어 들기름과 후추만 넣어 주세요. 굴은 잘 씻어 물기를 빼준 다음 예열된 팬에 굴을 넣고 살짝 익혀준다음 한쪽으로 몰아 놓고 풀어놓은 계란물을 약간만 흘려준다음 다져놓은 고추(파프리카)를 뿌려 주세요.

그런다음 여백에 다시 계란물을 부어 말아가기 시작하면 됩니다. 첨엔 굴 때문에 잘 말리지 않고 여기 저기 찢어지는거 같지만 몇바퀴 더 계란옷을 입히면 말짱해집니다.

계란물 붓는 과정을 반복하여 요렇게 단단하게 말아주세요.

썰어 놓은 모습입니다, 지금껏 계란말이와는 다르게 그리 예쁜 계란말이는 아니지만 아무런 간도 하지 않고 오로지 굴로만 맛을 낸 계란말이 치고는 맛있어요.

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등록일 : 2010-01-25 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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