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재료:

쇠고기320g,샐러리,양파,당근,마늘1개씩,버터1큰술,토마토페이스트,토마토케첩2큰술씩,정향,육수2컵,소금.후춧가루약간씩,브라운루버터3큰술씩,밀가루2큰술

만드는법:

1.채소와고기를 썬다.

2.버터를 드른팬에 채소를 볶은후,소금,후춧가루로 밑간을 해서 밀가루1큰술을 넣고 버무려둔 쇠고기는 살짝익힌다.

3.밀가루와버터를 넣고잘 저어가면서 갈색이 나는 브라운루를만든다.

4.브라운루와토마토페이스트를 볶다가물을 넣고 잘풀어준다.

5.채소와고기를 넣어 1시간정도 끊인다.

등록일 : 2007-07-12 수정일 : 2007-07-12

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댓글 1

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