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완소연홍

닭가슴살 청경채 굴소스 볶음

담백하고 부드러운 닭가슴살 청경채 굴소스 볶음입니다.
2인분 60분 이내 초급
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닭가슴살은 먹기좋은크기로 썰어서 청주, 소금, 후추로 밑간을 해줍니다. 닭가슴살에 간이 배일수 있도록 약 30분정도 해주시면 좋을것 같아요.
팬에 오일 2큰술정도를 두르고 다진 마늘과 생강을 넣어 향을 내줍니다.
여기에 밑간한 닭가슴살을 넣어 볶습니다.
닭가슴살이 하얗게 익어갈즈음 씻어둔 청경채를 넣어줍니다.
청경채가 어느정도 숨이 죽으면 굴소스와 파프리카 혹은 홍고추를 넣어줍니다.
모든 재료가 한데 어우러지면 불을끄고 참기름과 소금, 후추로 부족한 간을 해줍니다.
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등록일 : 2010-01-02 수정일 : 2016-02-02

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