간단반찬 두가지 - 물미역초무침,표고버섯들깨무침

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짱구맘

간단반찬 두가지 - 물미역초무침,표고버섯들깨무침

물미역초무침, 표고버섯들깨무침입니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

물미역
3줄 구매
마른 표고버섯
7개 구매

[물미역초무침 소스]

설탕
구매
식초
2큰술 구매
시판 레몬즙
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

[표고버섯들깨무침 양념]

소금(구운소금)
1작은술 구매
들깨
2작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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미역은 잘 씻어서 준비하세요.

물미역은 끓는 물에 살짝 데쳐주고

찬물에 행궈 물기 빼고

먹기 좋은 크기로 잘라 준 후

소스에 무쳐 담아내면 됩니다.

마른 표고버섯은 미지근한 물에 30분 정도 불린 후 물기를 꼭 짜고 채썰어 주세요.

소금, 들깨가루 1작은술, 다진 마늘 넣어서 조물조물 무친 후

마른 팬에 넣고 달달 볶다가

들깨가루 1작은술 넣어 섞으면 됩니다.

완성입니다.

물미역초무침 관련 상품

등록일 : 2009-12-29 수정일 : 2016-01-26

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댓글 32

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