Name: 담백한 김치밥
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 3컵; 소고기 100g; 다진김치 1컵; 물 3~3.5컵; 다진파 1큰술; 다진마늘 1작은술; 진간장 1작은술; 청주 1작은술; 참기름 1작은술; 소금 약간; 후추 약간; 다진파 1큰술; 깨소금 1작은술; 후추 약간; 참기름 1큰술

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담백한 김치밥

아침 일찍 출근하는 남편을 위해 착한 재료로 간단히 만들 수 있는 김치밥을 지어보았어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
3컵 구매
소고기
100g 구매
다진김치
1컵 구매
물
3~3.5컵 구매

[소고기양념]

다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
진간장
1작은술 구매
청주
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[김치양념]

다진파
1큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 쌀은 깨끗하게 씻어 미지근한 물로 30분정도 불려서 준비해주셔야 해요. 소고기는 먹기 좋게 채썰어 소고기양념을 넣어 밑간을 해주세요.

김치는 송송썰어 김치양념에 간을 해주시구요.

불린쌀에 양념한 김치와 양념한 소고기를 넣어 잘 섞어주세요.

분량의 물을 넣고 이때 불린쌀을 체에 받쳤을때 3컵~3컵반 정도랍니다. 쌀 수분에 따라 물량은 조절해주세요. 꼭 지켜주셔야 해요. 그렇지 않으면 김치밥이 질어질 수 있답니다. 압력밥솥에 넣어 일반취사를 해주시면 된답니다.

압력밥솥에서 김치밥이 되는동안 김치밥에 곁들일 양념장을 만들어주세요..

취사가 완료가 되었답니다. 김치밥 완성~

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등록일 : 2009-12-21 수정일 : 2016-01-26

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