해물 치즈 스파게티

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까망이

해물 치즈 스파게티

내 입맛대로 해산물 한가득 해물 치즈 스파게티

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
80-100g 구매
새우
적당량 구매
오징어
적당량 구매
마늘
6톨 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

요리술
적당량 구매
토마토 페이스트
4-5큰술 구매
바질잎
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 충분히 물을 넣고 끓이고, 소금과 올리브유 3방울 정도 떨어뜨려준다. 스파게티 면을 넣고 7분 정도 삶아주고, 체에 걸러서 준비해준다.

적당한 크기로 자른 오징어와 손질한 새우는 요리술에 10분 정도 담그어 준비해준다.

오징어 손질법 레시피

팬에 올리브유를 두른 다음, 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아준다. 어느정도 마늘향이 나면 굵게 채썬 양파를 넣고 볶아준다. 양파가 하얗게 익기 시작하면, 요리술을 따라낸 해산물을 넣고 볶아준다.해산물이 익어가면 토마토 페이스트를 넣고 재료와 잘 어우러지게 볶아준다. 스파게티를 삶고 남겨둔 물을 1컵 정도 넣고 보글보글 끓여준다.

소금, 후추로 간을 해준 다음, 면을 넣고 잘 어우러지게 섞어준다. 잘게 다진 마른 바질잎을 적당량 넣어준다. 불에서 내려준다.

모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 먹을거에요~ 파마산 치즈 가루도 솔솔솔 뿌려줍니다.

해물치즈스파게티 관련 상품

등록일 : 2009-12-14 수정일 : 2015-07-28

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댓글 9

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