정말 사랑한다면 빼빼로 대신 가래떡을 선물해요, 꽃 가래떡

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,399

상품목록

김희동

정말 사랑한다면 빼빼로 대신 가래떡을 선물해요, 꽃 가래떡

11월 11일. 혹시 아직은 "빼빼로 데이"가 더 익숙하신가요? 하지만 11월 11은 길쭉길쭉 쫄깃한 "가래떡 데이" 이기도 하답니다. 우리가 정말로 사랑하는 사람에게 선물한다면, 밀가루와 초콜렛, 많은 양의 설탕으로 만들어지는 그 흔한 빼빼로가 아닌 우리쌀로 만드는 아름답고 건강한 가래떡으로 선물해야지요^ ^ 자연에서 얻어지는 천연의 가루들을 더해 한층 더 예쁜 나만의 수제 꽃가래떡을 만들어 볼께요.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[약 8개 분량 재료]

소금간된 멥쌀가루
5컵 구매
물
8~10큰술 구매
소금물
구매
포도씨유
약간 구매
나무스틱
구매

[색내기용 천연가루]

노하우

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소금간 된 멥쌀가루에 물을 조금씩 더해가며 수분을 조절하고 손바닥으로 고루 비벼주세요. (수분의 양은 설기떡보다 1.5배 정도 더 넣어주어야 해요.)

쌀가루들이 몽글몽글 소보루처럼 뭉쳤다면 수분 조절이 알맞게 된 것이예요. (손으로 반죽을 한주먹 정도 쥐었다 폈을때 바로 송편처럼 뭉쳐지는 정도랍니다.)

찜기에 시루밑을 깔고, 시루밑에 기름을 조금 바르거나 설탕을 살짝 뿌려준 뒤 쌀가루들을 안쳐주세요. (기름을 바르거나 설탕을 뿌려두면 반죽이 들러붙지 않도록 도와준답니다.)

가운데는 움푹 들어가도록 홈을 내어준 뒤 물이 끓는 물솥 위에 올려 센불에서 18분간 쪄내요.

반죽의 가장자리가 투명하게 되면 다 익은 것이예요.

떡이 다 쪄지면 뜨거울 때에 꺼내어 실리콘장갑을 끼고 기름이나 소금물을 조금 발라 뜨거울 때에 치대어 주세요. (실리콘장갑 속으로 면장갑을 덧대어끼면 뜨겁지 않아 작업이 용이해요.)

떡의 표면이 매끄러워지면 반죽의 1/5정도는 장식용으로 남겨두고, 나머지는 길게 가래떡 굵기로 늘여 한김 식혀두어요.

장식용으로 남겨둔 반죽은 준비한 천연가루를 조금씩 더해가며 치대어 색반죽을 만들어요. (쑥가루나 녹차가루에 단호박가루를 조금 더해주면 예쁜 연두빛깔의 잎으로도 만들 수 있어요.)

길게 늘여둔 반죽을 잘라 나무꼬치에 끼워요.

색반죽을 밀대로 밀고 모양틀로 꽃과 잎을 찍어내 가래떡 위에 붙여 장식해요.

위의 반죽을 그대로 길게 늘여 하루~이틀 정도 굳혀내면 가래떡이 되지요. 장식하고 남은 반죽을 함께 굳혀내면 색색깔의 예쁜 떡국도 끓일 수도 있답니다.

꽃과 어울리는 색의 리본을 매달아주기만 하면 별다른 장식없이도 너무나 근사하지요. 하루면 시들어버리는 꽃다발 선물과는 비교가 되지 않아요.

가래떡빼빼로 관련 상품

등록일 : 2009-11-12 수정일 : 2016-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 8

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(454)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(224)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(35)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(151)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.