Name: 검은콩(서리태) 깻잎전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 검은콩(서리태) 1/2컵; 깻잎 7장; 양파 1/4개; 당근 1/4개 (작은것); 부침가루 4큰술; 물 2큰술; 소금 약간

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9,101

가시장미

검은콩(서리태) 깻잎전

고소함의 극치 서리태 깻잎전입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

검은콩(서리태)
1/2컵 구매
깻잎
7장 구매
양파
1/4개 구매
당근 작은것
1/4개 구매
부침가루
4큰술 구매
물
2큰술 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

검은콩(서리태)미리 전날 충분히 불렸다가 냄비에다 푹 삶아주세요.

깻잎은 잘게 채썰고 양파와 당근도 잘게 썰어주세요. 검은콩(서리태)는 믹서기에 물 2큰술을 넣고 갈아주세요.

갈아둔 검은콩(서리태)에 야채들과 부침가루, 소금을 넣고 반죽을 완성해주세요. 물은 반죽의 질기를 봐가면서 조절해주세요.

달구어진 팬에 오일을 두르고 검은콩(서리태)반죽을 한숟가락씩 떠서 올리고 구워주세요.

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등록일 : 2009-11-10 수정일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

요리 후기 4

Esther YO Lee 2018-02-12 18:41:13

콩을 먹어야하는데.. 밥에 넣은 콩은 못먹어서 색다른게 있나 보니 이렇게 맛있는 전을 만들게 됐네요~~ 정말 맛있게 잘먹었어요~~

임이부 2017-11-09 00:42:28

정말 고소하고 맛있어서 남편이 좋아하네요^^ 검은콩이 웰빙 재료인데 추워지는 가을에 딱 좋은 지지미 요리법 알려주셔서 넘넘 감사해요~^^

나다움봉인해제녀 2019-10-02 18:40:16

서리태양이랑 무조절 실패해서 아주 질은떡이됫어요ㅠㅠㅠ 고소한데 아쉽네요 다음엔 더 맛나게 도전해보려구요 지짐이는 숟가락으로~ 전... 큰 전부치듯 햇어요ㅠㅠㅠ

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