얼린 두부로 만들어 식감이 참 좋은 양념두부구이

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땡쵸공쥬

얼린 두부로 만들어 식감이 참 좋은 양념두부구이

얼린 두부로 만들어 식감이 참 좋은 양념두부구이입니다. 유부의 느낌이 살짝 난다고나 할까요??

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

얼린두부
구매
양파
구매
매운고추
구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
고춧가루
2 구매
설탕
1/2 구매
매실청
1/2숟가락 구매
후추
구매
참기름
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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얼려뒀던 두부를 구웠네요. 그런데 그냥 두부를 구우면 금방 늘러붙거나 그런데.. 얼려둬서 그런지 수분이 많아서 천천히 익어가고 나중에 먹을때도 식감이 좋더라구요.

양파와 매운고추를 다지고 간장 2, 고춧가루 2, 설탕 1/2, 매실청 1/2, 후추, 참기름을 넣고 양념장늘 만듭니다.

구운두부위에 만든 양념장을 올려줍니다.

두부구이 관련 상품

등록일 : 2009-11-06 수정일 : 2024-03-03

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http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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