★봄맞이-쑥버무리봄동쌈

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★봄맞이-쑥버무리봄동쌈

입맛을 잃기 쉬운 봄에는 독특한 향이 입맛을 돋우는 쑥요리가 제격이다. 쑥요리는 기를 보하는 효능이 있어 기운 없고 나른한 봄철에 안성맞춤!

쑥버무리봄동쌈

⊙준비할 재료

쑥 80g, 멥쌀가루 5컵, 설탕 5큰술, 소금 1작은술, 물 3큰술, 봄동 약간, 조갯살쌈장 적당량

⊙만드는 방법

① 쑥은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

② 멥쌀가루는 체에 내린 후 쑥, 설탕, 소금, 물을 넣고 잘 버무린다.

③ 한 김 오른 찜통에 면보를 깐 후 ②를 넣고 면보로 잘 덮어 20분간 찐다.

④ 쪄낸 쑥버무리를 그릇에 담고 봄동, 조갯살쌈장을 함께 낸다.

등록일 : 2007-02-24 수정일 : 2007-02-24

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