청경채피망볶음

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마이드림

청경채피망볶음

오늘 저녁에는 추석날 해먹은 돼지갈비찜 먹고 남은게 있어서 야채들과 함께 볶아보았네요. 명절이 끝나고나면 남은 음식 처치하느라 힘드시죠? 아깝다고 꾸역꾸역 드시지 말고 남은 음식을 활용해서 새 반찬을 만들면 기분좋게 한 끼 해결할 수 있답니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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돼지갈비찜 남은 것에서 뼈를 발라내 살만 준비하고 청경채와 피망을 준비했어요.

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 기름에 마늘향을 내주세요.

단단한 피망을 먼저 볶아요.

피망이 약간 물러지면 청경채를 넣고 센 불에서 볶아주세요.

돼지갈비살을 넣고 양념합니다.

청경채피망볶음 관련 상품

등록일 : 2009-03-31 수정일 : 2015-09-10

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댓글 23

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