김치죽

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죽사랑

김치죽

<<김치죽>>

◆효능:감기 예방에 효과가 있고 특히 정장작용을 하여 소화장애나 변비,치질,설사를 조절한다.

또 숙취에도 도움이 되어 해장음식으로 좋다.

◆ 만드는 법

재료 :쌀 1컵,김치 ¼포기,참기름 1큰술,물 7컵,국간장 약간

1. 쌀은 씻어서 불렸다가 건져서 물기를 빼둔다.

2. 김치는 속을 털어내고 잘게 송송 썬다.

3. 밑이 두꺼운 냄비에 참기름을 두르고 김치를 볶다가 쌀을 넣어서 볶는다.

4. ③의 냄비에 물을 부어서 센불에서 끓이다가 한 번 끓어오르면 불을 줄여서 약한불에서 쌀알이 퍼지도록 서서히 끓인다.

5. 싱거우면 국간장을 넣어서 간을 더한다.

등록일 : 2007-02-02 수정일 : 2007-02-02

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