자~

닭한마리 잡아볼까요~

쉑시한 엉덩짝 들이대는 토실토실한 닭한마리를..

살과 뼈로 분리 시켜주었어요..

가슴살과 닭다리살은 따로 두었다가 다른 간식 만들어줄거구요..

제가 칼질이 서투르다보니 뼈를 발라도 살이 많이 붙어 있어요..

그래서 닭뼈를 푸~욱 삶아서 닭죽을 만들었답니다..

그래서 제목이 닭한마리예요..ㅋ

발라낸 가슴살과..

닭다리살은..일단 밑간을해서 보관해놓을거네요..

소금과 후추 생강즙과 청주..

이리만 넣고 조물조물 버무려 보관해놓으면

다음에 쉽게 꺼내서 다른요리를 할수 있답니다..

.

자~

이제 닭뼈를 삶아서 육수로 만들어 볼까요~

자~

어제 손질해놨던 닭뼈와 마늘 대파 통후추 생강즙,청주를 넣고..

푹푹 삶아주었다지요~

삶아진 뼈들은 국물과 분리해서..

살을 발라주면 되는데요..

요즘은 날씨가 추워서 요 국물은 잠깐만 밖에 내놔도 위에 기름이 굳더라구요..

그럼 기름을 걷어주세요..

더 깔끔한 닭죽을 만들수 있겠죠..?

귀찮으시다면 걍 패쑤~

닭뼈에 붙은 살들이 이리 많아요~

집에 있는 야채들 잘게 다져서 준비해주시구요..

전 당근과 양파 그리고 호박을 넣어주었네요~

쌀은 미리 불려두었네요~

.

이제 끓여보아요~

냄비에 기름기 제거한 닭육수를 부어주시구요..

불린쌀도 넣어주세요~

쌀이 약간 끓어갈때..

발라낸 닭고기살도 넣어주세요..

쌀알이 퍼질때까지 은근하게 끓여주세요~

쌀알이 퍼졌다 싶으면..

준비된 야채들을 넣어주세요~

보글보글 ..

아주 맛있는 영양죽이 끓어가고 있네요~

.

이때 소금과 후추로 간해주시고..

불을 꺼주시면되요~

기호에 따라 참기름과 깨소금을 뿌려주셔도 되구요~

닭한마리의 영양을 담은 닭야채죽~

씹을것도 없이 그냥 막 목안으로 술술 넘어가요~

이런 별미죽은 걍 김치만 있으면 오케이~

.

이웃님들..

즐건 주말이네요..

방금 재활용 쓰레기 버린다고 밖에 나가보니 날씨가 많이 풀린거 같아요~

가족과함께 행복한 주말 보내시길 바랍니다~

등록일 : 2009-01-17 수정일 : 2009-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(340)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(441)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(313)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(110)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(56)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

닭야채죽

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피