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815요리사랑

비엔나소시지 볶음 / 쏘야볶음

비엔나소시지 야채볶음은 시원한 맥주안주나 반찬으로도 좋은 매콤 소시지 야채볶음~
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [소시지 복음 재료]
  • 비엔나소시지 13~15개
  • 양파 1/2개
  • 파프리카 1/2개
  • 청양고추 1개
  • 브로콜리 약간
  • 다진마늘 1t
  • 식용유 약간
    [소스 재료]
  • 케첩 4T
  • 굴 소스 1t
  • 올리고당 1T
  • 2T
  • 후춧가루 약간
  • 핫소스 1T
조리순서Steps
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냄비에 소시지 데칠 물 약간을 올리고, 양파 파프리카 프로콜리 약간은 큼직하게 썰어 줍니다
볼에 분량의소스-케첩 4, 올리고당 1, 굴 소스1/2, 물 2, 를 넣고 섞어줍니다
소시지는 반을 잘라 칼집을 넣어줍니다 칼집은 안넣어도 되는데요 선택하면 되세요

소시지는 반을 자르고 4번의 칼집을 넣어 주면 꽃모양이 나옵니다 칼집 깊이는 조절하세요~

물이 끓으면 브로콜리는 살짝 데쳐 건져 찬물에 헹구고, 소시지 넣고 살짝만 데쳐 줍니다
소시지는 흐르는 찬물에 헹궈주세요
달군 (약불) 팬에 기름 약간 두르고 다진마늘 넣고 볶아 향을 내고
데친 소시지 야채 양념소스 넣고 중불에서 볶아줍니다
고루 섞이면 마지막에 후춧가루 약간 넣고 마무리 합니다
맛있는 비엔나소시지 볶음 완성~~

등록일 : 2017-03-02 수정일 : 2017-03-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 23

-희야i 2019-04-25 11:20:46

살짝 매콤해서 더 맛있었던것같아요 요리 못하는 저도 레시피대로 하니 칭찬을 받았네요 아주좋은 밥상이었대요ㅋㅋ 감사드려요^^ 

누리누리a 2017-04-01 19:50:16

쏘야 레시피는 너로정했다~~ 맛있게 잘먹었습니다 야채는 집에있는걸로 했어요~~감사합니다 

쉐프의 한마디2017-04-03 17:09:12

감사합니다~^^ 행복한 시간되세요~

프라하의 별빛 2018-10-14 20:16:29

너무 간편하고 맛있게 잘 먹었어요~^^ 소스가 과하지 않고 딱 좋네요! 

댓글 11
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