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땡쵸공쥬

어묵탕

며칠전에 갑자기 따뜻한 어묵탕 국물이 생각나는거예요. 쉽게 끓일 수 있어서 종종 만들게 되던데... 아이들도 맛있게 먹어서 참 좋은 메뉴이죠. 조금 추운 저녁에 따뜻하게 먹으면 좋겠다 싶어서 저녁메뉴로 선택한 어묵탕 만드는법 알려드릴께요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵
  • 멸치육수
  • 무우
  • 양파
  • 소금
조리순서Steps
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멸치 한줌과 다시마를 넣고 한번 끓여준뒤 멸치랑 다시마는 버리고 한입에 먹기 좋게 썰어놓은 무를 넣고 한번 끓여주면 국물이 참 시원하지요.
어묵은 먹기 좋게 썰어주시고요.
멸치육수에 넣어준 무가 익어서 투명해지면 그때 어묵과 양파를 넣어주세요.
그렇게 한번 팔팔 끓어 어묵이 익어서 올라오면 됩니다.
냉동실에 잘라서 보관해줬던 파를 올려주면 완성.

등록일 : 2015-02-09 수정일 : 2015-05-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

하이썬 2017-08-08 09:04:56

최고에요 ㅎ 따라서 끓이기만 햇는데 완전 성공 ㅎ 건거지 까지 다 먹엇네요 저희신랑 ㅎㅎ 

왕초보주부~ 2017-01-30 07:12:04

지금까지 제가 요리했던 어묵탕은 뭔가 모자란듯한 맛이었는데.... 양파하나 더 넣었다고 맛이 깊이가! 정말 맛있게 해먹었네요....저는 간장을 조금 넣기는 했지만.... 감사합니당~~~ 

요리하기싫다정말싫다 2015-11-25 18:23:43

완전 맛있어요^ ^ 

댓글 1
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