맛있는 조기 무조림

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과일짱

맛있는 조기 무조림

냉동실에서 잠자고 있던 조기 한봉다리 꺼내 무 깔고 맛있게 졸여봤어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조기
5마리
무
1/4개
홍고추
1개
청량고추
2개
대파
1뿌리

[양념]

양파즙
1봉
된장육수
5수저
간장
5수저
고추가루
3수저
마늘
2수저
생강즙
1수저
청주
1수저
후추
약간
설탕
1수저
물엿
1수저

노하우

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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분량의 양념장을 만들어주세요.

냄비에 무우깔고~ 손질된 조기 올려주세요.

미리 만들어둔 양념장을 부어주세요.

첨엔 센불에서 끓이다가 중불로 줄여서 은근하게 끓여주시구요. 생선이 익었다 싶을때 대파와 청량고추 홍고추를 넣어주세요.

등록일 : 2011-10-22 수정일 : 2015-07-15

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요리 후기 1

선영사랑♥ 2020-12-27 21:30:17

맛있게 잘 먹었어요~~간이 딱 맞네요~ 무랑 감자를 많이넣어서 멸치다시마육수를 조금 넉넉히 둘렀어요~ 최고에요~

댓글 6

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