Name: 불고기 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 (불고기); 떡; 양파; 당근; 양파 1/2개; 사과 1/2개; 간장 13스푼; 매실액 3스푼; 맛술 2스푼; 다진마늘 1스푼; 올리고당 1+1/2스푼; 설탕 1/2스푼; 참기름 1스푼; 후추 약간

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시연맘

불고기 떡볶이

반찬뿐만 아니라 한 끼 식사로도 좋은 쫄깃함과 부드러움이 너무 잘 어울리는 불고기 떡볶이~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

양파
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
간장
13스푼 구매
매실액
3스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
올리고당
1+1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양파 반개, 사과 반개를 강판에 갈아 준비해 주세요.

양파와 사과반개갈은것, 간장 13, 매실액 3, 맛술 2, 다진마늘 1, 올리고당 1.5, 설탕 0.5, 참기름 1,후추약간을 넣어 양념장을 준비합니다.

고기에 양념을 넣어 숙성시킵니다.

양파 작은거 1개랑 당근 반개 채썰어서 준비해 주세요.

양념을 넣은 볼에 채선 양파와 당근넣고 잘 섞어주세요.

냉동실에서 꺼내 찬물에 담가둔 떡은 끓는물에 살짝 데친후 찬물로 행궈주세요.

떡은 참기름을 살짝 넣어 버무려둡니다.

후라이팬에 고기양념 넣고 중불에서 볶아주세요.

고기가 익으면 떡을 넣고 함께 볶아주세요.

고기가 다 익으면 접시에 담고 검은깨로 마무리합니다.

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등록일 : 2010-06-11 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer

시연맘

http://blog.naver.com/tuddl22

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