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고래언니

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

삼겹살 단짝으로 불리는 파무침!!

양념고기랑 먹어도 맛있고 백숙이랑 먹어도 맛있는데요

믿고 먹는 백종원 레시피로 파무침을 만들어봤어요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대파 큰 2-3뿌리
    [양념]
  • 간장 3T
  • 고추가루 2T
  • 식초 2T
  • 설탕 1T
  • 다진마늘 1T
  • 참기름 1T
  • 통깨 조금
조리순서Steps
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대파는 파채칼을 이용하여 편하게 잘라주세요(마트에서 파채를 쉽게 구매하실수도 있고, 파채칼 없이 그냥 채썰어주셔도 된답니다)
채썰은 대파는 찬물에 10분정도 담궈 매운맛을 제거해주세요
그 사이 분량의 양념을 모두 넣어 양념장을 만들어주세요
물에 담궈놨던 파채는 채반에 건져 물을 빼주고 키친타올로 물기를 완전히 제거해주세요
물기를 제거한 파채에 양념장을 넣어 휘리릭 무쳐주면 삼겹살 단짝 파채무침이 완성되었습니다
팁-주의사항
- 물에 담궜던 파채는 물기를 모두 제거해줘야 양념과 섞었을 때 물이 흥건해지지 않아요

등록일 : 2015-12-20 수정일 : 2015-12-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

JHJ85 2016-03-05 20:29:52

첨으로 만들어봤는데 성공했어요. 마침 친정부모님 오셨는데 잘먹었네요. 쉽게 설명해주셔서 감사해요~~~^^ 

쉐프의 한마디2016-03-05 20:51:43

맛있게 드셨다니 기분좋아요~^^

신양 2016-08-19 18:45:04

저도 이 레시피 잘이용하고이써요^^ 첨해본거 성공하고 그이후로도 쭈욱~~ 

금영이 2016-02-11 19:55:15

오늘 삼겹살이랑 해서 먹었는데 너무 맛나요 간단하고  

쉐프의 한마디2016-02-11 21:56:21

삼겹이랑은 두말하면 잔소리 궁합이죠~~^^

댓글 3
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