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신블리mom

대파 듬뿍 넣은 육개장 같은 소고기무국 끓이는 법 진한 국물이 끝내줘요~

대파 듬뿍 넣은 육개장 같은 소고기무국 끓이는 법. 진한 국물이 끝내줘요~
초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 믹싱볼
  • 냄비
  • 조리용스푼
  • 뚝배기
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
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▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
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이번 소고기 무국은 육개장 느낌이 나게 끓이는게 포인트여서 대파가 많이 들어갑니다~
전 콩나물을도 좋아해서 듬뿍 넣었어요~

콩나물 손질법

무우는 나박썰기로 다듬어주세요~굵기는 두꺼워도 얇아도 상관없어요. 전 신랑이 얇게 해달라고 해서 얇게 썰었어요~

무 손질법

소고기국거리용 500g
홍고추는 어스썰기로~
대파는 토막썰기로 다듬어 주세요~

대파 손질법

소고기뭇국 소고기국 만드는 법 먼저 냄비에 식용유와 고춧가루를 넣고 볶아주세요~
고추기름이 나오고나면 ~
무우, 고기도 넣고 같이 볶아주세요~
볶아준후 콩나물을 넣고
물을 붓고 한번 끓여 주세요~
끓기 시작하면 액젓, 마늘, 맛술, 국간장을 넣어 끓여주세요~ 간을 보시고 추가로 더 넣으셔도되고 소금으로 간을 하셔도 됩니다~ 액젓이 들어가면 감칠맛이 난답니다^^ 그리고 대파가 흐물흐물 해질때까지 진짜 푸욱~ 끓여주시면 됩니다
오늘은 국물이 진~한 소고기무국 을 끓여 보았는데요~소고기 무국 끓이는 법 밥말아서 김치 올려 먹으면 크윽~ 진짜 국물이 끝내줍답니다~

등록일 : 2024-04-30 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer

신블리mom

다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

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