Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

168
상품목록
main thumb
써니멀티

건강보양식 한우 아롱사태 수육 전골 만드는 방법 - 압력솥으로 하면 쉬워요.

건강보양식 한우 아롱사태 수육 전골 만드는 방법 - 압력솥으로 하면 쉬워요.
90분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 소면 손질법소면 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찬물에 30분 정도 담가서 핏물을 빼줍니다.

볼

양파, 통마늘,통후추,생강, 엄나무 등 냄새를 제거할만한 재료를 넣어주세요. (대파도 있으면 넣어주세요. ) 저는 생강가루를 넣어줬어요.

압력밥솥

참치액젓 2스푼 넣고 물을 1400ml정도 넣고 압력솥에서 익혀줬어요.잘 삶아졌어요.추가 격렬하게 돌때 불을 꺼주고 자연스레 김이 빠질때쯤 열었으니 한 40분 걸렸네요. 일반 냄비에 하면 1시간 반 정도 익혀야합니다. 썰기좋게 고기는 한김 식혀주세요.

도마 , 조리용나이프

소스는 집앞 정육점서 고기 살때마다 주셔서 모아두었던 참소스와 집에 있던 쯔유를 1:1로 섞어서 준비했어요. 양조간장과 식초,설탕을 3:1:1로 준비하거나 양조간장과 매실청을 1:1로 섞으셔도 됩니다 . 와사비도 취향껏 넣어서 드셔도 되구요.
전골냄비에 부추와 팽이버섯을 돌려담고 얇게 썬 수육을 푸짐하게 올려주세요. 자작하게 육수를 붓고 끓여가며 드시면 됩니다. 달랑 간장소스와 김치만 놓고 맛있게 먹었어요. 먹고 국물에 소면을 넣거나 죽을 끓여도 좋겠죠? 저희는 걍 밥말아 먹었어요. ㅎ 날도 추운데 아롱사태 수육 전골로 몸보신하세요.

전골냄비

등록일 : 2024-04-13 수정일 : 2024-04-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

써니멀티

https://m.blog.naver.com/dysunny88 네이버 요리 인플루언서

sns
댓글 0
파일첨부
#한우아롱사태수육#한우사태수육레시피#압력솥으로#만드는#사태수육#사태수육전골#건강보양식
당근케이크 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
밥버거 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기
팬케이크 맛보장 레시피
더보기
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
참치죽 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기
닭다리스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.