햄감자채볶음 만들기

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햄감자채볶음 만들기

감자채볶음은 밑반찬에서 빠질 수 없죠! 뚝딱 만들어두면 자꾸만 젓가락이 가는 마성의 반찬중 하나인 것 같아요. 통조림햄을 추가해서 더욱 풍미가 올라가요~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
통조림햄 작은것
1캔 구매
당근
조금 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

소금
1/2t 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자는 6~7mm크기로 채썰어서 5분가량 물에 담궈 전분기를 뺀 후 건져내서 물기를 빼주세요

도마 , 조리용나이프

감자 손질법 레시피

당근도 감자와 비슷한 두께로 채썰어주세요.

당근 손질법 레시피

양파는 식감을 위해 감자보다 조금 더 두껍게 채썰어주세요.

양파 손질법 레시피

통조림햄은 부서지기 쉬우니 1센티 크기로 두껍게 썰어주세요

예열된 팬에 식용유를 두르고 감자채를 볶다가 소금 1/2t 넣고 중약불을 유지하며 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

중약불

감자를 계속해서 뒤집으면 부서질 수 있어요. 타지않을 정도로만 놔뒀다가 한번씩 뒤집어가며 볶아주세요.

감자가 반정도 익으면 통조림햄을 넣고 볶아주세요

중약불

감자가 전체적으로 기름에 코팅되고 살짝 투명함을 띄면 햄을 넣어주세요

당근, 양파도 넣고 볶아주세요.

당근 양파는 1분 가량 짧게 볶아줍니다.

감자가 익으면 불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려주세요.

: 소금양은 입맛에 맞게 조절해주세요. 싱겁다면 요리완성 후 소금 추가해주셔도되요.

햄감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-28 수정일 : 2024-03-29

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레시피 작성자About the writer

꼰다맘의오늘레시피

초보자도 만들기 쉬운 요리레시피 https://blog.naver.com/only177

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#감자채볶음 #햄감자채볶음 #감자볶음 #햄감자볶음 #감자요리 #밑반찬 #감자반찬

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