굴소스 어묵볶음밥 레시피

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요리하는쮸네

굴소스 어묵볶음밥 레시피

감칠맛 가득~ 쫄깃쫄깃 고소한 굴소스 어묵볶음밥 레시피 알려드릴게요 : )

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
2장 구매
햄
50g 구매
대파
1/4대 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/8개 구매
계란
1개 구매
밥
210g 구매
식용유
3스푼 구매

[양념]

진간장
1스푼 구매
굴 소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰고 나머지 채소는 볶음밥용으로 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

어묵과 햄은 채소보다 살짝 크게 썰어주어야 식감이 더 좋답니다.

팬에 식용유 3스푼을 두르고 대파를 넣어 노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

파가 노릇해지면 채소와 어묵, 햄을 넣고 1분 정도 가볍게 골고루 볶아주세요~*

양파가 투명해지면 볶은 재료들을 한쪽으로 밀고 남은 공간에 스크램블 에그를 만들어 주세요.

스크램블 에그와 볶은 재료들을 골고루 섞어주세요.

다시 한쪽으로 밀고 남은 공간에 진간장 1스푼을 넣어 태우듯이 끓여주세요. 간장이 팬에 눌어붙기 시작하면 재료들과 골고루 섞어 불맛을 입혀주면 된답니다.

밥 1공기와 굴 소스 1스푼을 넣어주세요.

모든 재료가 잘 어우러질 수 있게 골고루 섞어주세요.

불을 끄고 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.

후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.

굴소스어묵볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-03-26 수정일 : 2024-03-26

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요리하는쮸네

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