만두피 없는 굴림만두 만들기

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만두피 없는 굴림만두 만들기

만두피없이 만드는 굴림만두 입니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진김치
1/2포기 구매
두부
1/2모 구매
삶은 당면
1컵 구매
삶은 숙주
1/2컵 구매
부추
1/2컵 구매
양파
1/2컵 구매
대파
1/3컵 구매
쪽파
1/3컵 구매

조리도구

믹싱볼
구매
니트릴장갑
구매
스텐트레이
구매
채반
구매
찜기
구매
접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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다진김치, 삶은당면, 두부, 삶은숙주, 부추, 양파, 대파, 쪽파 다져서 넣고 만두소 만들어요

믹싱볼 , 니트릴장갑

타원모양으로 빚어 줍니다

밀가루를 묻혀 5분정도 둡니다

스텐트레이

밀가루 흡수 될 수 있도록..

5분 지난 후 물에 담궈 채에 받혀 물기 빼주고 밀가루 다시 묻히기 합니다

한 번 묻힌것과 두 분 묻힌것 확실히 차이가 나네요 3번 반복해 줍니다

열 오른 찜판에 올려 10분 쪄 줍니다

투명하게 잘 쪄 졌어요 한 김 식혀 줍니다

굴림만두 관련 상품

등록일 : 2024-03-22 수정일 : 2024-03-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#굴림만두 #속보이는굴림만두 #굴림만두만들기 #만두피없는만두

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