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일등감의 쉬운 레시피

초간단! 얼큰 감자수제비 만들기

반죽을 집에서 만든다면 숙성하는 시간이 있기 때문에 번거로울 수 있지만 반죽만 사둔다면 언제든 5분이면 만들 수 있답니다. 요즘 같은 날씨에 얼큰하고 간단하게 만들기 좋은 감자 수제비 국이니까 맛있게 만들어 드셔보세요~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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수제비는 직접 만들어도 좋고, 시판용 수제비를 사용하여 좋습니다. 시판용 수제비는 사용하기 20분 전 미리 물에 불려주세요.

애호박은 반달썰기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법 레시피

양파, 감자는 먹기 좋은 사이즈로 자릅니다. 청양고추는 어슷 썰어 준비해 주세요.

양파 손질법 레시피

양념장 재료를 모두 섞어서 준비해 주세요.

소스볼 , 숟가락

* 양념장 재료 - 고추장 2, 고춧가루 2, 참치액 2, 다진 마늘 2, 국간장 1

냄비에 멸치다시마육수 800ml를 붓고, 수제비와 애호박, 양파, 감자, 청양고추, 양념장을 모두 넣어 줍니다.

냄비

강불에 팔팔 10분간 팔팔 끓여줍니다.

* 수제비가 눌어붙지 않게 중간중간 저어주세요. * 청양고추는 기호에 따라 가감해 주세요.

완성된 수제비는 그릇에 담고 마무리합니다.

국자 , 면기

등록일 : 2024-03-21 수정일 : 2024-03-22

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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