떠먹는 마파 순두부 만드는법

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Tina소울푸드

떠먹는 마파 순두부 만드는법

두부 요리는 건강에도 좋고 소화도 잘 되는데 어떤 요리를 해도 맛있는 국민 반찬중 하나죠. 두부 맛집 이두부야에서 순두부를 사서 마파소스룰 넣고 한소끔 끓여서 부드럽고 감칠맛 폭발하는 떠먹는 마파순두부를 만들었어요. 이두부야 두부는 두부 맛이 고소하고 깔끔해서 자주 사먹는 곳인데 일반 두부도 맛있지만 순두부로 마파순두부를 만드니 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 이 비율로 만든 마파 소스로 두부 요리하면 다들 맛있다고 감탄해요. 순두부는 오래 끓일 필요가 없어서 소스랑 한소끔 끓으면서 소스가 스며들면 불을 꺼도 돼서 요리 시간도 짧고 두부를 따로 굽지 않아도 되어서 일반 두부로 할 때 보다 조리시간이 훨씬 짧아요. 부드러운 순두부를 마파 소스와 함께 떠먹으면 간도 딱 맞고 부드러워서 먹기도 편하고 밥반찬으로 그만이예요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[마파소스 ]

두반장
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
양조간장
3스푼 구매
물
30ml 구매

조리도구

도마
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조리순서Steps

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마늘과 대파를 씻어 다져 놓아요.

도마 , 조리용나이프

순두부는 물을 따라 내요.

마파 소스를 다 섞어 놓아요.

프라이팬에 오일을 두르고 마늘과 대파를 볶아 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

다진 소고기를 넣고 볶아 주세요.

마파 소스를 부어 주세요.

순두부를 떠 넣어요.

중강불에서 한소끔 끓이면서 소스를 떠서 위에 끼얹어 주세요.
한소끔만 끓으면 완성이예요.

: - 순두부의 물기를 따라 내고 소스랑 한소끔 끓이고 완성이예요. - 소스는 일반 두부 요리에 활용해도 맛있어요.

마파순두부 관련 상품

등록일 : 2024-02-21 수정일 : 2024-02-21

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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댓글 2

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