치킨 데리야끼 만들기 부드러운 닭다리살 요리

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치킨 데리야끼 만들기 부드러운 닭다리살 요리

부드럽고 단짠단짠 해 반찬으로 딱 좋은 닭고기 요리입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
500g 구매
소금
약간 구매
맛술
3T 구매
쪽파
약간 구매
식용유
약간 구매
간장
3T 구매
설탕
1T 구매
생강가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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소스볼
구매
숟가락
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프라이팬
구매
요리집게
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주방가위
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접시
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭 다리살 약 500g 사용 닭 다리살에 칼집을 내주세요.

도마 , 조리용나이프

앞뒤로 소금을 살짝 뿌리고 맛술을 발라 10분 동안 재워주세요.

설탕 1스푼, 생강가루 약간, 맛술 3스푼, 진간장 3스푼을 잘 섞어 데리야끼 소스를 만들어 주세요.

소스볼 , 숟가락

기름을 약간만 두른 달군 팬에 닭다리 살을 구워 주세요. (강불) *닭에 껍질이 붙어 있으면 껍질 쪽 부터 구워 주시면 됩니다.

한쪽 면이 노릇하게 익었으면 뒤집어서 약불로 줄이고 뚜껑 닫고 속까지 익혀 주세요.

닭고기가 다 익었으면 만들어둔 데리야끼 소스를 부어 줍니다.

불을 중강불로 올리고 소스를 끼얹어 가며 졸여 주세요.

소스가 다 졸아들면 가위로 먹기 좋게 썰어 줍니다.

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등록일 : 2024-02-13 수정일 : 2024-02-14

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