얼큰하게 한그릇 경상도 소고기무국 레시피

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구뜰한밥상

얼큰하게 한그릇 경상도 소고기무국 레시피

얼큰하게 한그릇

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리
500g 구매
콩나물
300g 구매
무
1/7개 구매
대파
1개 구매

[양념]

참기름
2.5숟가락 구매
고추가루
4숟가락 구매
다진마늘
1.5숟가락 구매
설탕
1/4숟가락 구매
국간장
4숟가락 구매
알약 육수
2개 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
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대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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콩나물 대가리, 뿌리 제거해주세요 (대가리 살려주는 것도 좋긴합니다)

냄비에 참기름 둘러서 중불에서 소고기 볶아주세요

냄비 , 요리스푼

소고기가 눌러 붙는다면 물 살짝 넣어주세요

무는 모양 상관없이 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

소고기 거의 다 볶아졌을 때 무 넣고 볶아주세요

고추가루 넣고 1분 볶아주세요

물은 재료를 다 넣었을 때 자박할 정도로 넣어주세요 알약육수, 국간장, 설탕 넣어주세요

팔팔 끓이다가 콩나물 넣고 더 끓여주세요 이때 뚜껑 열어두세요

콩나물 넣고 한번 팔팔 끓으면 대파 넣고 다진마늘 넣어주세요 그리고 한번 더 끓여주세요

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2024-02-13 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

구뜰한밥상

간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피 "네이버에 구뜰한밥상 검색"

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