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슈퍼파워

표고버섯볶음 만드는법 버섯요리 표고버섯요리 표고버섯볶음레시피 반찬

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 짭짤해서 맛있는 표고버섯볶음을 만들어봤어요. 표고버섯과 당근, 양파를 넣고 간장 양념을 해서 볶은 요리로, 짭짤하고 채소 씹는 식감이 좋은 반찬입니다. 버섯 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 표고버섯볶음 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5-6개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
2알 구매
식용유
적당량 구매
물
50ml 구매
진간장
1T 구매
참기름
1T 구매
후추
적당량 구매
소금
적당량 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

볼
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도마
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볶음팬
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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표고버섯 적당량을 준비해 썰어주세요. 슬라이스 된 표고버섯을 200g짜리 용기에 꽉 찰 정도로 준비해 줬습니다. 표고버섯 5-6개 정도 나올 것 같습니다. 저는 말린 표고버섯을 물에 불려 사용했어요.

표고버섯 5-6개

양파 반 개를 준비해 두껍게 채 썰어줍니다.

양파 반 개

마늘 2알을 준비해 다져주세요.

마늘 2알

당근 1/3개를 준비해 채 썰어주세요.

당근 1/3개

팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

식용유, 다진 마늘

볶음팬 , 요리스푼

마늘 향이 올라오면 양파, 당근을 넣고 볶아주세요.

당근

양파와 당근이 어느 정도 익으면 준비해둔 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

표고버섯

버섯을 넣고 30초간 볶다가 물 50ml, 진간장 1T, 후추 적당량 넣고 볶아줍니다.

물 50ml, 진간장 1T, 후추 적당량

간을 봐주고 싱거우면 소금 적당량 넣어주세요.

소금 적당량

버섯이 익으면 불을 끄고, 참기름 1T 넣어 한두 번 섞어줍니다.

참기름 1T

마지막으로 통깨를 뿌려 완성해주세요.

통깨

: 볶을 때 파프리카 등을 썰어 넣어도 되니, 레시피 활용해서 표고버섯볶음 맛있게 드셔보세요.

표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-12-02 수정일 : 2023-12-04

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#버섯 #표고버섯 #표고버섯볶음 #양파 #마늘 #당근 #반찬 #밑반찬 #초간단 #버섯볶음

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