통통한 새우를 넣어 만든 새우 라볶이

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굼빛라이프

통통한 새우를 넣어 만든 새우 라볶이

오늘 아이 간식으로 준비한 메뉴는 인기만점!!! 새우 라볶이 입니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
10마리 구매
라면사리
1개 구매
떡볶이
20여개 구매
어묵
100g 구매
팽이버섯
100g 구매
생수
500ml 구매
대파
1줌 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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껍질깐 생새우살과 떡볶이 떡은 물에 씻어 놓습니다.

네모난 어묵을 준비하신 분은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓고요. 팽이버섯 밑둥을 잘라 놓습니다. 대파를 슬라이스로 썰어 놓습니다.

도마 , 조리용나이프

고추장, 간장, 설탕, 올리고당, 카레가루를 넣고 떡볶이 양념장을 만듭니다.

볼 , 요리스푼

냄비에 생수 500ml와 떡을 넣고 가스렌지 불을 켭니다.

중불

양념장을 넣어 잘 풀어준 뒤 어묵을 넣습니다.

국물이 끓기 시작할 때 라면사리와 새우, 슬라이스로 썰어 놓은 대파 한줌을 넣고 3분간 끓입니다.

팽이버섯을 넣습니다. 국물이 금새 졸기 때문에 가스렌지 약불로 조정합니다.

약불

팽이버섯 숨이 죽을 때 까지 잘 뒤적여 주면 새우 라볶이 완성입니다.

기호에 따라 모짜렐라 치즈를 올려 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

: 탱글 탱글 새우살과 쫄깃한 팽이버섯이 씹히는 식감이 정말 좋습니다. 새우와 함께 팽이버섯, 라볶이를 함께 드셔보세요. 라볶이 면발 식감 더욱 살아납니다. 모짜렐라 치즈를 올려드시면 고소한 맛을 추가로 느낄 수 있습니다.

새우라볶이 관련 상품

등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2023-11-20

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굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

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#라볶이 #새우 #라면사리 #떡볶이 #새우라볶이 #팽이버섯 #간식 #레시피 #만들기

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