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쿡따라

초간단 토마토요리 토마토달걀볶음 토달볶음 토마토계란볶음

후다닥 볶아 만들 수 있는 초간단요리 토마토달걀볶음입니다 담백해 간단한 아침반찬으로 좋답니다 ​
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
토마토는 깨끗이 씻은 후 꼭지 떼고 껍질째 웨지 모양으로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

토마토는 익을수록 신맛은 줄고 감칠맛과 단맛은 상승된돠고 하니 빨간색을 띄는 완숙토마토를 사용하는게 좋은데 방울토마토로 만들어도 좋답니다

달걀은 깨 알끈은 제거하고 맛술과 소금 약간 넣고 골고루 섞어 잘 풀어 주세요~

볼 , 요리젓가락

우유 있으면 우유도 약간 추가해 줘도 좋아요!

대파 흰부분은 잘게 다져 주세요~
약불에서 올리브유 약간 두르고 달걀물을 붓고 가장자리가 약간 익기 시작하면 젓가락으로 휘휘 저어 스크램블 에그를 만들고 그릇에 덜어 두세요~

프라이팬

팬에 올리브유를 두르고 다진파를 넣고 파향이 올라 올때까지 잠깐 볶아 주세요~
먹기 좋은 크기로 썰어 둔 토마토를 넣어 주세요~
적힌 분량의 굴소스와 간장을 넣고 20초만 볶아 토마토를 익혀 주세요~
토마토가 익으면 스크램블에그를 넣어 주세요~
불은 끄고 후추도 약간 넣어 주시구요~

후추는 빼도 되니 취향껏!

뒤적거려 섞어 주듯이 한번 더 볶아 마무리 하면 토마토계란볶음 완성입니다

취향에 따라 참기름 넣어도 됩니다

등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-16

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