저탄고지 식단으로 만들어 먹은 새우버섯 완자 레시피

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저탄고지 식단으로 만들어 먹은 새우버섯 완자 레시피

저탄고지식단을 할때 먹을 수 있는 새우버섯 완자 레시피

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[식재료]

새우
8마리 구매
양송이버섯
5개 구매
계란
1개 구매
마늘
4개 구매

[조미료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
구매
요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 무염버터 보관법

조리순서Steps

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일단 새우의 꼬리를 분리해 주시고 잘게 다져줍니다.

새우8마리

도마 , 조리용나이프

청정한상 흰다리 새우살 300g

양송이버섯은 꽁지를 분리해 주시고 새우와 마찬가지로 잘게 다져줍니다

양송이버섯5개

잘게 다진 새우와 버섯들은 한곳에 예쁘게 담아주세요.

재료를 모아준 그릇에 소금, 후추, 계란을 넣어주세요. 그다음 섞어줍니다.

계란1개, 소금 한꼬집, 후추 2꼬집

코코넛 가루를 사용하여 뭉쳐질수 있도록 농도를 맞춰줍니다.

코코넛가루 2t

완자 모양을 잡아주세요. 원하는 크기로 잡아주시면 됩니다.

펜을 예열해 주시고 버터를 30g 정도 넣어주세요.

무염버터 30g

버터에 마늘 4개를 다져서 넣고 마늘향이 날때 까지 볶아주세요.

마늘 4개

불은 약불로 맞춰주시고 완자를 넣어주세요.

약불

타지 않게 계속 뒤집어 주면서 속까지 익혀주세요.

접시에 담으면 완성

: 완자를 익힐때 불을 꼭 약불로 조절해서 속까지 익혀주는게 중요해요.
약불로 맞춰도 자주 뒤집어주면서 타지 않게 조절해주세요.

새우버섯완자 관련 상품

등록일 : 2023-11-05 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

건강하고 쉽고 맛있게 요리하자 https://blog.naver.com/kcy0100

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#완자레시피 #새우완자 #새우요리 #저탄고지 #저탄고지식단 #다이어트 #버섯요리 #완자요리

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