닭봉 조림 만들기, 달달 짭쪼름 닭봉 조림 오늘의 요리~

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감성우먼

닭봉 조림 만들기, 달달 짭쪼름 닭봉 조림 오늘의 요리~

밥반찬으로도 좋고 술안주 하기에도 좋은 닭봉조림 만들어봅니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭봉
800~1000g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
물
400~600ml 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
굴 소스
2큰술 구매
시판 바비큐 소스
2큰술 구매
다진 마늘
2큰술 구매
생강가루
1작은술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
연겨자
1/2티스푼 구매
후추
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
소스볼
구매
조리용스푼
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웍
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접시
구매

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 간장 조리법

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▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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닭봉은 우유에 20분 담가 잡내제거하고 흐르는 물에 헹구어 준비 물기 제거해주기

분량의 양념으로 조림 양념장 만들어 두기

카놀라유 1 큰술 두른 팬에 중불에서 닭봉 노릇하게 굽기 앞뒤로 노릇하게 돌려가며 구어요

준비해둔 조림양념장 넣어주고

물 넣고 끓이기 센불에서 5분 다시 중불에서 20분

양파와 대파 넣고 다시 5분

약불로 줄이고 홍고추, 청양고추 넣고 졸이기 3분정도

닭봉조림 접시에 담아내기

: 닭봉은 기름에 먼저 구어서 조림을 만들면
바삭함과 부드러운 맛이 나서 좋아요

닭봉조림 관련 상품

등록일 : 2023-10-10 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#닭봉 #단백질 #밥반찬 #술안주 #닭봉조림 #닭요리

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