Name: 숙주볶음 등심구이 소고기숙주볶음 된장마요소스
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 등심; 숙주 1봉; 후추; 식용유; 굴소스 1/2스푼; 된장 1티스푼; 마요네즈 1스푼; 청양고추 1개; 설탕 1/2스푼; 올리고당 1/2스푼; 깨 1스푼

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469

용주부

숙주볶음 등심구이 소고기숙주볶음 된장마요소스

아삭한 숙주와 등심구이가 만나면 너무 맛있는 소고기등심숙주볶음이 완성돼요. 거기에 된장마요소스에 듬뿍 찍어먹으면 너무 맛있어요. 오늘의 요리 " 소고기숙주볶음" 만들어보아요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[된장마요소스]

된장
1티스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매
청양고추
1개 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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유리볼
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요리스푼
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

숙주를 손질하고 깨끗하게 세척 후 채반에 받쳐 물기를 빼요.

믹싱볼 , 채반

숙주는 1봉지이상 준비해요. 고기보다 숙주의 아삭함이 더 맛있어요.

숙주 손질법 레시피

된장마요소스를 만들어요. 된장 1티스푼을 준비해요.

유리볼 , 요리스푼

마요네즈 1스푼을 준비해요.

청양고추 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

설탕 반 스푼과 올리고당 1스푼을 준비해요.

깨 1스푼을 넣고 잘 섞어 준비해요.

된장의 간은 집마다 다르니 처음부터 많이 넣지 말아요.

프라이팬에 식용유 두르고 등심을 구워요.

프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락

프라이팬에 소고기기름은 닦지말아요.

소고기기름에 숙주를 넣고 굴소스 반스푼 넣고 강불에 빠르게 볶아요.

강불

후추도 톡톡 뿌린 후 강불로 빠르게 볶아요.

깅불

너무 오래볶으면 숙주의 아삭함이 없어지니 숨만 죽이는용으로 빠르게 볶아요.

맛있는 소고기숙주볶음이 완성됐어요.

양손접시

소고기숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#숙주등심레시피 #된장마요소스 #숙주볶음만들기 #소고기숙주볶음 #등심숙주볶음

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